KROKET IKAN COD

Bahan :

• 300 grm kentang, rebus dan haluskan


• 200 grm ikan cod ( daging putih ), rebus dan haluskan


• 2 btg daun bawang, iris tipis


• 1 sdm susu cair1 sdt garam


• 1/2 sdt merica


• 1 sdm tepung maisena


• 1 bh kuning telor

Lapisan :

• 1 bh putih telor, kocok sampai berbuihTepung panir secukupnyaMinyak goreng

Cara membuat :

• Campurkan semua bahan kroket, aduk rata dan bentuk bulat lonjongCelupkan kedalam kocokan putih telorGulingkan diatas tepung panir dan ulangi sekali lagiGoreng diatas minyak sedang sampai kuning keemasan


• Sajikan dengan sambal botolan